大事记|挥别2019,学会如何简单果腹,才能享受逆境的后福

按语:吃得少,睡得足,多运动,常排毒。
【高度见闻(微信ID:RiseNews)雷老大撰写】人说,“富不过三代,不懂穿衣吃饭”。富豪朋友以自助餐方式,在家中后院盛宴款待也是富二代的儿子女友,邀老雷及好几位老友作陪。富二女率性夹菜,坨坨菜屑掉落桌面,富二女不以为意掉头走了。看在白手起家的富豪眼里,老脸下沉拿起筷子默默把遗留桌面的菜屑捡进自己盘中,吃了。果不其然,小俩口的婚事无疾而终。孩子在家不教,就等着出门被修理。
老雷的双亲走过战乱,危机感相当重。除了从小教会老雷最基本的做饭蒸馒头,更教会老雷如何简单果腹?比方说,酱油拌饭、酱麻油拌面,更教会老雷卤肉卤蛋卤豆干海带、卤牛筋卤蹄膀卤猪耳朵卤鸡腿翅膀等等,简单省时不费工的手艺。四十年前的日本物价相当高昂,特别是东京,扩散效应影响到了周边县市。老雷为了缴学费买书,生活上必须节衣缩食,双亲教的简单度日那一套,全然用上。
日本同学教我的是另一套,家里做锅饭,再做锅味噌汤,做好放在那儿。要吃的时候,味噌汤加热泡白饭,呼噜呼噜混一餐,简单快捷。奢侈的时候,买两条秋刀鱼回家吃烤鱼,蛋白质够了。曾经,暑假回台湾,亲朋好友好奇问:“在日本每天吃生鱼片,吃得惯吗?”各位乡亲,生鱼片在日本很贵的,哪是俺这种穷学生能吃得起的食物?有一年秋天,老雷发狠进小食堂点了“鳗鱼饭”,吃过以后口齿留香至今未忘。
留日那会儿,每年的过年我都是在老教授家中度过。老教授经历过二战,生活相当节俭,直到九十岁高龄依然每天自己劈材烧洗澡水,寿喜烧是他家只有过年才能看得到的豪奢。他的唯一嗜好就是看书、查找资料、著书立说、听黑胶唱片。
听日本老人说起过,日本能在战后再度崛起,全赖的“贫穷感”。说的也是,诸多伟大文学作品画作艺术品,不都是作者在困顿环境下完成?整天泡在鲍鱼排翅红酒鱼子酱冷气房,哪有余情写出红楼西游哈利波特?回顾老雷数十年来的生活,似乎受到老教授的影响甚多。生命历程让我们坚强也生出韧性,2019年结束之前,您我要感谢父母传授的逆境求生技能,更要相信人逢逆境定有后福。
作者:雷老大编辑:Eric
出品:高度见闻微信:RiseNews
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