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柬埔寨风俗(柬埔寨风俗禁忌)

柬埔寨风俗

柬埔寨王国(the Kingdom of Cambodia),通称柬埔寨,旧称高棉,位于中南半岛,西部及西北部与泰国接壤,东北部与老挝交界,东部及东南部与越南毗邻,南部则面向暹罗湾。海岸线长约460公里。属热带季风气候,年均气温为24℃。首都为金边。
高棉族为柬埔寨的主体民族,占总人口的80%,少数民族有占族、普农族、老族、泰族、斯丁族等。高棉语为通用语言,与英语、法语同为官方语言。佛教为国教,95%以上的居民信奉佛教,占族信奉伊斯兰教,少数城市居民信奉天主教。华人、华侨约60万。
从古至今,佛教深刻地影响着柬埔寨的文化,佛教寺院不但是宗教活动中心,也是地方教育和藏书中心,宗教在社会生活中起着重要作用。而且柬埔寨男子一生都要剃度一次,随时可以还俗,也可终身为僧。剃发为僧,一为报父母之恩,二为借次提高自己的社会地位,还俗后求婚、就业都比较容易。柬佛教分成两派:摩河尼迦耶派和达摩育特派,两派各有僧王,有国王分别任命。高僧和寺院主持生活丰裕,普通僧侣则靠化斋度日。
柬埔寨的僧侣还必须遵守“十戒”。即,不杀生,不偷盗,不淫,不妄语,不饮酒,不非时食,不歌舞视听,不涂饰香鬘,不坐高广大床,不蓄金、银、财宝。受宗教的影响,柬埔寨人养成了“过午不食、尊重鸟兽”的习俗。他们不肯杀生,不多食动物肉。在探望柬埔寨僧侣时,忌把鞋子带入门内,若违犯此规矩,就被认为犯了罪孽,柬埔寨人称之为“拍蒲”。柬埔寨人还认为黄牛和水牛都受到守护动物的神灵的保护,一旦伤害它们,便会受到生病的报应。但认为孔雀是一种不祥之鸟,不愿见到孔雀及其图案。
由于地处热带,柬埔寨人的服装很单薄。他们的民族便服是:男子穿直领多扣上衣,天气热时则不穿上衣,只穿’纱笼’或’山朴’。’纱笼’是由数尺印有各种美丽图案的布两边缝合,围系腰间,状似裙子。’山朴’是用长条布,不加缝合,从腰中往下缠绕至小腿,再从胯下穿过,在背后紧束于腰部,剩余部分伸出如鱼尾。妇女的便服上衣多为丝质圆领对襟短袖衫,下衣也穿’纱笼’或’山朴’,通常她们在腰间还要缠一条图案优美的长布巾。
柬埔寨人非常喜爱红色、蓝色,认为红色象征吉祥和喜庆,蓝色象征光明和自由;他们不喜欢白色,认为白色象征着死亡,所以人们忌讳穿白色的裤子和纱笼。他们还有个古老而美好的穿戴的习惯,他们喜欢用五彩缤粉的服饰色彩来表示日子。星期一喜欢用嫩黄色,星期二爱用紫色,星期三乐于用绿色,星期四用灰色或浅蓝色,星期五红色,星期六是黑色,星期天是红色。上述习惯穿戴方式在宗教活动中特别盛行,因此被誉为“七彩星期”。
在柬埔寨,他们的名字一般是姓在前,名在后。而且贵族与平民的姓名也有所不同:贵族一般承继父姓,平民一般以父名为姓;贵族起名很有讲究,往往寓意深刻,平民名字多数是随便叫起来的,没有什么含义。柬埔寨人通常不称呼姓,只称呼名,并在名字前加一个冠词,以示性别、长幼、尊卑之别。如“召”意为孙儿;“阿”意为小孩;“达”意为爷爷;“宁”意为姑娘;“洛克”意为先生等。
柬埔寨人还十分注重礼节,讲话很有礼貌,见面时要行双手合十礼(“合十礼”是柬埔寨传统的见面礼)。平辈朋友相见,左右合掌,十指并拢,置于胸前,表示相互亲切友好地问候;晚辈见到长辈,双手合十举至下颌,表示尊敬;百姓见到高僧,合十后举至眉宇,表示敬意;身份低的人见到地位显赫的官员,先伏身跪地,再双手合十高举过头,表示崇高的敬意;见到客人,弯腰鞠躬,双手合十,举在胸前,热情问候。
他们还有个特殊的民间传统礼节,亦行“绑手礼”。据说施这种礼是柬埔寨人对客人表示崇高的敬意之举。柬埔寨人在外界的影响下,握手礼也开始时兴起来,但男女间仍以行合十礼为宜。在农村人们习惯只行合十礼仪,在城市除主要行合十礼仪外,也有行握手礼的。
由于地处热带,柬埔寨男女发育都较早,一般女子16岁左右,男子20岁左右结婚。而且柬埔寨的婚俗与我们相反,是新娘“娶”新郎,婚礼的全部仪式都在女方家中进行,主持婚礼的通常是村中最有名望的老者。通常第一天为“入栅日”,新郎进门,第二天为“正日”,举行缠线仪式,双方亲人将线缠在新婚夫妇手腕上,第三天为“拜堂日”,表示两心相连。现在,婚礼通常从简,城镇居民和知识分子家庭多采用现代婚礼形式,根据自己的意愿举行各式各样的文明婚礼。
柬埔寨人也非常热情好客,喜爱用传统的饭菜招待客人。主食是大米,副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。待客的名菜有熏鱼、滑蛋虾仁、菜扒虾丸、素菜、凉拌莱等。凉拌菜是在蔬菜里放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等,酸咸适度,香辣可口,别有风味。吃饭时席地而坐,用手抓饭,将饭菜包在事先准备好的生菜叶里,蘸上佐料往嘴里送。现在许多家庭也使用刀、叉、筷等餐具。
当然,在柬埔寨朋友家作客时,一定要注意宗教方面的风俗习惯和民族礼仪,给予尊重。拜访柬埔寨朋友,要事先约定时间,并按时赴约,届时主人会在家中恭候。客人要注意衣着清洁、整齐。宾主见面,主人双手合十行礼,客人应双手合十还礼。举止要稳重大方,表情要自然诚恳,态度要和蔼可亲,主人讲话时要全神贯注地听,自己讲话时不要放声大笑,最好不要做手势。
吸烟的客人,可询问一声主人,征得主人许可后可以吸烟,如果主人吸烟,可先向主人敬烟,然后再自己吸。同主人讲话时,要避免涉及疾病、死亡等不愉快的内容,不要打听对方的工资收入、家庭财产等私人生活方面的事情,不对主人国家的内政作评论,不论述宗教方面的问题,不询问女主人的年龄,不夸奖女主人的长相、身材等。
由于,柬埔寨天气炎热,当地人有冲凉的习惯,接待客人之前,或者去拜访他人,要先冲凉,换上干净衣服。如果在河里洗澡,男性在上游,女性在下游,而且必须相距一定的距离,长辈和晚辈也必须分开。他们还认为左手是不洁的,忌讳用左手拿东西或食物;头也是人的神圣部位,因此别人不能触摸他们的头部,也不能随意抚摸小孩的头。
如果有家庭死了人,通常会在房前插一两面鳄鱼旗,表明家中死人。送葬时亲友一律穿白孝服,火葬时间一般安排在晚上。火葬三天后,子孙取回骨灰盒放在家中供奉,或在寺院里建骨灰塔埋葬。

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